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现在社区越来越多，其中总是少不了的就是便利店，社区开便利店的经营攻略有哪些呢?下面就让烟花美文网小编给大家分享一下便利店经营攻略的知识吧，希望能对你有帮助!
社区开便利店经营攻略
社区这家便利店，开便利店非常非常小，比常规的711便利店还小一半面积。住户偶尔炒个鸡蛋，发现家里没葱，打个电话，5分钟后，一根5钱的葱就送上门了。没盐没鸡蛋，也是快速送货。基本上住户现在已经懒到，想吃点水果，就拨个电话，有时候都不是住户想吃什么，而是问你今天进了什么水果啊?给我随便送点好了。
这个小小便利店，就专门为小区内五六栋楼的住户，提供日常商品。如何开便利店?你可能问：恐怕一根葱那五毛钱，每天卖几捆，也赚不了多少钱吧?单价和利润都太低啦!他们靠送上门，一根葱之类的服务，来锁定住户，也太微不足道了吧?其实真正的奥妙就是把客户培养懒惰上。
你细观察一下就会发现，这半年来，小区住户几乎没怎么去过离家不远的家乐福，那里虽大，但住户懒得排队，更因为那里的商品，98%都是住户不需要的，而住户需要的2%商品，居然小便利店里都有了!如何开便利店?这样一来，住户为什么不变懒?凭什么一捆手纸之类的东西住户要专门下趟楼，走20分钟去家乐福买?葱啊手纸，利润薄?有利润高的啊!例如红酒，小便利店里，整整两面墙都摆着，几乎没有国产的，都是从二三百到五六百的日常餐酒级别。
这个小区老外极多，开便利店对欧美老外的中产(及往上)而言，红酒就是日常必需品。如何开便利店?而这个小便利店提供的英语服务，更大大的提高了锁定度。想想，一瓶红酒的利润，是不是超过了一卡车的大葱?奶酪、熟食，也各种各样。水，从最便宜的农夫山泉，到伊云、巴黎、spa,有气的、带咸味的，非常多，注意，一瓶柠檬味巴黎水的利润，恐怕超过一箱农夫山泉!恰恰这个小便利店，卖巴黎水比农夫山泉还快!
开便利店如何选址
在选址过程中，消费群体的定位尤为重要，根据客户定位的特点，确定开店的基本原则。开便利店注意事项!便利店的主要消费群体是以青年和中年层的顾客为主，基本上学生和上班族居多，仔细观察可以发现开在学校门口、商务楼里面或附近的便利店生意都很好，可的将消费群放在18-48岁之间的中青年年龄段，以中高档消费群体为主力。
在上海几家知名的开发区及商务园区内，可的已拥有了几十家门店，如漕河泾经济开发区，虹桥经济技术开发区、外高桥保税区，这些园区聚集了许多知名的中外资企业，园区的工作人员基本都是中青年人，并且以购买力水平比较高的白领为主，他们对便利店具有比较旺盛的即时需求，未来几年，可的还将计划开拓工业园区的市场。
选择商务区、娱乐休闲场所、医院、学校、公交车站、地铁等地方
可的基本选择在商务区、娱乐休闲场所、医院、学校、公交车站、地铁等地方布点，因为它们可以为店铺带来大量流动客流，能集聚人气。
据统计，商务楼、医院、学校附近的可的便利店收益最高。当然这些区域还需经过评估标准的筛选，才能成为最终的店址。譬如，医院一般要求在区级以上，市级最好或是某区中心医院;公交站点必须有四条以上路线;地铁铺位通常选在轨道交通枢纽站点，如陆家嘴、东方路、中山公园、莘庄等;如果选择在学校附近开店，只考虑职校以上的学校，其中以3000人以上，寄宿制学校最为理想，还有私立学校、培训班集中区域也是不错选择;沿街的铺位，首当其冲选择转角或丁字路口的门面。
另外，不选择在老式居民小区旁开店，一是居住人群的消费水平较低，二是虽然拥有固定的消费人群，但人流量少，不太适宜开便利店。通常挑选1000户以上的大型居住社区，并且是中高档公寓房楼盘，在这些楼盘附近开店最佳。
此外，选择在商务楼里开店，通常还要考虑自动喷淋头、烟感装置的位置，有时遇到净高太高，会采用吊顶，那么这些设备移位则需纳入考虑的范围。
社区开便利店服务百姓
社区这家便利如何店，非常非常小，比常规的711便利店还小一半面积。住户偶尔炒个鸡蛋，发现家里没葱，打个电话，5分钟后，一根5钱的葱就送上门了。没盐没鸡蛋，也是快速送货。基本上住户现在已经懒到，想吃点水果，就拨个电话，有时候都不是住户想吃什么，而是问你今天进了什么水果啊?给我随便送点好了。
这个小小便利店，就专门为小区内五六栋楼的住户，提供日常商品。如何开便利店?你可能问：恐怕一根葱那五毛钱，每天卖几捆，也赚不了多少钱吧?单价和利润都太低啦!他们靠送上门，一根葱之类的服务，来锁定住户，也太微不足道了吧?其实真正的奥妙就是把客户培养懒惰上。
采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点)：商品的采购来源，应具备安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
运输阶段(物流人员应注意的鲜度管理重点)：彻底做好各运送阶段冷冻、冷藏库的低温管理;保管及运送中要防止二次污染;仓库的管理要遵循先进先出的原则，在库量要维持适当;以适当温度来运送。
验收阶段(门市工作人员应注意的鲜度管理重点)：优先处理原则;验收作业要迅速准确;制造日期和有效日期的确认;验收后，迅速上架。
销售阶段(门市销售人员应注意的鲜度管理重点)：陈列设备的温度控制;低温商品的陈列要求;保持环境清洁;商品目视管理;做好停电(水)时应变措施处理;商店自用低温商品的鲜度管理;非营业时间的管理。
你细观察一下就会发现，这半年来，小区住户几乎没怎么去过离家不远的家乐福，那里虽大，但住户懒得排队，更因为那里的商品，98%都是住户不需要的，而住户需要的2%商品，居然小便利店里都有了!如何开便利店?这样一来，住户为什么不变懒?凭什么一捆手纸之类的东西住户要专门下趟楼，走20分钟去家乐福买?葱啊手纸，利润薄?有利润高的啊!例如红酒，小便利店里，整整两面墙都摆着，几乎没有国产的，都是从二三百到五六百的日常餐酒级别。
便利商店主要是为了满足消费者的临时性或补充性商品的需求，向消费者提供“购物多样”与“便利兼顾”的商品和服务。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者对于“便利”的需求与日俱增，并且追求较高品质、品位的商品。所以经营者需要充分了解杂货商品的性质，做到所经营的商品“少而精，少而全”。
便利商店中，杂货商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。这类商品的一般保存时期较长;多属规格商品，不需要加工，就可直接上架销售，因此杂货商品的销售成本较低;但消费者耗用商品速度较慢，商品周转率低，可能造成滞销品而影响销售。
这个小区老外极多，对欧美老外的中产(及往上)而言，红酒就是日常必需品。如何开便利店?而这个小便利店提供的英语服务，更大大的提高了锁定度。想想，一瓶红酒的利润，是不是超过了一卡车的大葱?奶酪、熟食，也各种各样。水，从最便宜的农夫山泉，到伊云、巴黎、spa,有气的、带咸味的，非常多，注意，一瓶柠檬味巴黎水的利润，恐怕超过一箱农夫山泉!恰恰这个小便利店，卖巴黎水比农夫山泉还快!
思考一下这个小便利店策略，沃尔马和711能学么?不但学不了，换一个其他的居民小区，可能都学不了!夹缝市场攻击原理在这个小便利店身上得到体现，别看住户力量不大，实力不强，但我服务的人群极小、极准确，压强算下来，非常之大。这就叫尺有所短，寸有所长嘛!
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